|
|
|
2015-05-19 21:32:17, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Temesvári sertésragu galuskával
Hozzávalók:
80 dkg sertéstarja
10 dkg füstölt szalonna
50 dkg zöldbab
3 nagyobb fej vöröshagyma
1-1 paprika és paradicsom (nálam ez 4-5 evőkanál házi lecsó)
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál pirospaprika
1 babérlevél
só
bors
1 evőkanál liszt
3 dl tejföl
A galuskához:
10 dkg zabliszt
10 dkg teljes őrlésű tönkölyliszt
20 dkg rétesliszt
3 tojás
1 teáskanál só
víz
2 evőkanál zsír vagy étolaj
Elkészítés:
A szalonnát apróra vágom, kisütöm a zsírját, majd beleteszem az apróra vágott hagymát, megpirítom, majd picit félrehúzom, hozzáadom a pirospaprikát, majd visszatéve a tűzre hozzáadom a lecsót, beleteszem az ujjnyi csíkokra vágott húst, sózom, borsozom, és hagyom főni. Mikor a hús félpuhára főtt, hozzáadom a zöldbabot, a babérlevelet és a fokhagymát, amit belereszelek. Mikor megfőtt a hús és a bab is, liszttel elkevert tejföllel behabarom és összeforralom.
A galuskához egy nagyobb fazékban felteszek vizet forrni 1 kanál sóval.
A liszteket egy tálba szitálom, hozzáadom a tojásokat, megsózom, és annyi vizet adok hozzá, hogy ne legyen kemény, de ne legyen folyós sem. Gyors mozdulatokkal összeforgatom, nem kell kidolgozni. Mikor a víz forr, beleszaggatom, majd miután feljöttek a víz tetejére, 1-2 percig hagyom még főni, majd kimeregetem, leöblítem, lecsepegtetem, és locsolok rá egy kevés olvasztott zsírt vagy olajat, majd összeforgatom. Ezt a mennyiségű tésztát, három adagban szaggatom ki.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Veruss74 küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: összeforralom, összeforgatom, mozdulatokkal, beleszaggatom, lecsepegtetem, pirospaprikát, pirospaprika, belereszelek, tönkölyliszt, babérlevelet, vöröshagyma, mindmegette, sertéstarja, kimeregetem, megpirítom, babérlevél, visszatéve, galuskához, mennyiségű, beleteszem, megjegyzés, elkészítés, paradicsom, hozzávalók, galuskával, sertésragu, olvasztott, kidolgozni, félrehúzom, fokhagymát, rétesliszt, tojásokat, szalonnát, félpuhára, behabarom, felteszek, szalonnát apróra, apróra vágott, tűzre hozzáadom, ujjnyi csíkokra, nagyobb fazékban, tálba szitálom, kevés olvasztott, mennyiségű tésztát, fotót Veruss74,
|
|
|
|
|
|
| szalonnát apróra, apróra vágott, tűzre hozzáadom, ujjnyi csíkokra, nagyobb fazékban, tálba szitálom, kevés olvasztott, mennyiségű tésztát, fotót Veruss74, összeforralom, összeforgatom, mozdulatokkal, beleszaggatom, lecsepegtetem, pirospaprikát, pirospaprika, belereszelek, tönkölyliszt, babérlevelet, vöröshagyma, mindmegette, sertéstarja, kimeregetem, megpirítom, babérlevél, visszatéve, galuskához, mennyiségű, beleteszem, megjegyzés, elkészítés, paradicsom, hozzávalók, galuskával, sertésragu, olvasztott, kidolgozni, félrehúzom, fokhagymát, rétesliszt, tojásokat, szalonnát, félpuhára, behabarom, felteszek, liszteket, hozzáadom, tejföllel, zöldbabot, feljöttek, leöblítem, fokhagyma, köszönjük, teáskanál, szaggatom, temesvári, szalonna, receptet, evőkanál, fazékban, tetejére, elkevert, borsozom, csíkokra, zabliszt, megsózom, szitálom, locsolok, liszttel, kisütöm, tésztát, nagyobb, megfőtt, hagymát, füstölt, paprika, adagban, zöldbab, zsírját, hagyom, legyen, folyós, gerezd, küldte, veruss, miután, lecsót, apróra, vágott, teljes, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3022
- e Hét: 17894
- e Hónap: 31799
- e Év: 161506
|
|
|
Offline
